Pollo Parmes-Anna
Pollo Parmes-Anna es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 cucharada. aceite de oliva, 1 cucharadita. ajo picado, 1 c. cebolla picada congelada, 4 cucharadas. perejil seco y 1 cucharada. albahaca seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva.
Saltee el ajo, la cebolla, el perejil, la albahaca y el orégano durante 5 minutos.
Escurrir los tomates, reservar el líquido y picarlos en trozos de 1/2 pulgada.
Agrega los tomates y el líquido a la cacerola; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la marinada de alcachofas y el vino; cocine a fuego lento, descubierto, 15 minutos.
Pique las alcachofas en trozos grandes y agréguelas a la salsa; cocine a fuego lento, descubierto, 15 minutos.
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