Frango à parisiense
Frango Parisienne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 peitos de frango médios, 1/2 xícara. vinho branco seco, 1 lata de sopa de creme de cogumelos, 1 lata (3 onças) de cogumelos fatiados, escorridos (eu uso "fresco") e páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque a pele do frango voltada para cima em uma assadeira de 12 x 7 x 1/2 x 2 polegadas.
Polvilhe com sal.
Misture o vinho na sopa de cogumelos.
Adicione os cogumelos e regue com o frango.
Asse a 350° por 1 a 1 1/4 horas.
Retire o frango para uma travessa.
Polvilhe com páprica.
Despeje o molho da assadeira na panela.
Misture o creme de leite e aqueça delicadamente até ficar bem quente.
Sirva o frango com arroz cozido quente e cubra com o molho.
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