Hähnchen- oder Kalbfleisch-Marsala
Hähnchen- oder Kalbfleisch-Marsala ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (2 Pfund) Pkg. Hähnchenbrust oder Kalbssteak ohne Haut und ohne Knochen, natives Olivenöl extra, 2 Knoblauchzehen, Semmelbrösel sowie Salz und schwarzer Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In eine große Bratpfanne Olivenöl und Knoblauch geben; braun.
Hähnchenbrust oder Kalbfleisch klopfen, bis sie 0,6 cm dick sind.
Fügen Sie die von Ihnen hinzugefügte Panade hinzu: Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum und Majoran.
Hähnchen zum Öl geben; anbraten, bis es leicht gebräunt ist, etwa 2 Minuten auf jeder Seite, dann geschnittene Pilze hinzufügen und 3 bis 5 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.
Fügen Sie 1/4 Tasse Marsala-Wein und den Rheinwein hinzu; zum Kochen bringen.
Tomaten und etwas Zucker hinzufügen; nach Belieben würzen.
Zugedeckt köcheln lassen, dabei Wasser aufkochen und die Fettucine-Nudeln kochen.
Wenn die Nudeln gar sind, mit Margarine und geriebenem Parmesan vermengen.
Mit Hähnchen- oder Kalbssauce servieren.
Guten Appetit.
🍷 Perfekte Kombinationen
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