دجاج أو لحم عجل مارسالا
الدجاج أو لحم العجل مارسالا هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من عبوة واحدة (2 رطل). صدور الدجاج الخالية من الجلد أو العظم أو شريحة لحم العجل، زيت الزيتون البكر الممتاز، 2 فص ثوم، فتات الخبز والملح والفلفل الأسود، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في مقلاة كبيرة، ضعي زيت الزيتون والثوم؛ بني.
دق صدور الدجاج أو لحم العجل حتى يصل سمكها إلى ربع بوصة.
أضف الخبز الذي أضفته: الملح والفلفل والأوريجانو والزعتر والريحان والبردقوش.
أضف الدجاج إلى الزيت. يُقلى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا، لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب، ثم يُضاف الفطر المقطع ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
أضف ربع كوب من نبيذ مارسالا ونبيذ الراين. جلب ليغلي.
أضف الطماطم والقليل من السكر. الموسم حسب ذوقك.
اتركها على نار خفيفة، مغطاة، بينما تغلي الماء وتطهى معكرونة الفيتوتشيني.
عندما تنضج المعكرونة، أضيفي السمن وجبنة البارميزان المبشورة.
يقدم مع صلصة الدجاج أو لحم العجل.
شهية طيبة لك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً