Poulet et biscuits
Chicken 'N' Biscuits est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. plus 1 c. margarine, 2 c. dés de carottes crues, 1/2 c. chacun : oignon coupé en dés, céleri coupé en dés et champignons coupés en dés, 3 c. farine tout usage et 1 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole de 3 litres, faire fondre la margarine.
Ajouter les carottes, l'oignon, le céleri et les champignons.
Cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis (2 à 3 minutes).
Saupoudrer de farine sur les légumes et remuer rapidement pour combiner.
Cuire une minute en remuant constamment.
Incorporer progressivement le bouillon.
Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des biscuits, et mélanger.
Réduire le feu à doux et cuire, en remuant de temps en temps, à mesure que le mélange épaissit, environ 15 minutes.
Transférer le mélange dans une cocotte de 2 litres.
Cuire au four à 425° jusqu'à ce que les carottes soient tendres et croustillantes (10 à 15 minutes).
Disposez les biscuits sur le mélange de poulet et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (10 à 15 minutes).
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