Name: チキンモントレー
Ingredients: 5 tbsp. エキストラバージンオリーブオイル; 2 1/2 鶏肉の部位 3ポンドまで; 塩と挽きたての黒コショウ; 1 c. 細かく刻んだ黄玉ねぎ; 2 皮をむいてみじん切りにしたニンジン; 4 ニンニク、みじん切り; 1 c. チキンストックまたはスープ; 1/2 c. フレッシュオレンジジュース; 1/2 c. 缶詰、砕いたトマト; 1 tbsp. 乾燥ローズマリー; 1 中くらいの大きさの赤唐辛子を千切りにする; 1/2 大きなズッキーニと大きな夏カボチャ 1/2 個（斜めにスライス）; 1/3 c. 飾り用イタリアンパセリのみじん切り; 飾り用のオレンジ 1 個のすりおろした皮

チキンモントレー

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チキンモントレーは印象的なディナーです。大さじ5で作ります。エキストラバージンオリーブオイル、鶏肉の部位2 1/2〜3ポンド、塩、挽きたての黒コショウ、1c。細かく刻んだ黄玉ねぎと皮をむいてみじん切りにしたニンジン2本を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。