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チキンミラノ
ガーリック、ドライトマト、フレッシュバジルを添えた美味しいパスタとチキン料理。オリーブオイルにパックされたトマトの代わりに、乾燥パックされたサンドライトマトを使用してください。ソースは蓋をして冷蔵庫で1日保存できます。再び弱火で加熱します。お好みで、カリカリのパンと一緒にお試しください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
大きな鍋を弱火にかけ、バターを溶かします。ニンニクを加えて30秒間調理します。
トマトとチキンスープ3/4カップを加えます。中火に上げて沸騰させます。
火を弱め、蓋をせずに約10分間、またはトマトが柔らかくなるまで煮ます。
クリームを加えて沸騰させます。撹拌。
スプーンの裏にソースがかかるくらいの濃さになるまで中火で煮ます。
鶏肉の両面に塩、こしょうをふる。
大きめのフライパンに油を中火で熱し、鶏肉を炒めます。
時々、穴付きスパチュラで鶏肉を押します。
片面約4分、または肉が弾力を感じて内側がピンク色でなくなるまで焼きます。
ボードに転送します。蓋をして保温します。
フライパンから脂を捨てます。
同じフライパンで中火にかけ、1/4カップのチキンスープを沸騰させます。パン汁をかき混ぜます。
少し減らしてクリームソースに加えます。バジルを加えて混ぜ、味を調える。
その間に、大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
フェットチーネを加え、8〜10分間、またはアルデンテになるまで調理します。水を切り、ボウルに移し、ソース大さじ3〜4と和えます。
鶏むね肉は1枚を斜めに2～3枚に切ります。
必要に応じてソースを軽く再加熱します。
パスタを皿に移します。その上に鶏肉を乗せ、クリームソースでコーティングします。仕える。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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