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马沙拉鸡配波多贝罗蘑菇
马沙拉鸡配波多贝罗蘑菇是一顿令人印象深刻的晚餐，您可以在大约 1 小时内准备好。此食谱由 8 汤匙黄油（分次）、2 汤匙橄榄油（分次）、4 个波托贝罗蘑菇盖（切片）、1 瓣大蒜（切碎）和 1 汤匙通用面粉制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将 4 汤匙黄油融化，并在煎锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。
将蘑菇片放入锅中煮并搅拌直至变软。
将锅从火上移开并放在一边。
将 1 汤匙黄油融化，并在平底锅中用中高火加热 1 汤匙橄榄油。
加入大蒜，煮至变软，然后逐渐加入一汤匙面粉。
煮 1 分钟，不断搅拌。
将火调至高温，加入牛肉汤、马萨拉酒和褐变酱，搅拌。
用 1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉调味酱汁。
将酱汁煮沸，然后将火调至小火。
加入煮熟的蘑菇拌匀；你将使用煎锅来煮鸡肉。
盖上锅盖，离火。
用盐和胡椒给鸡肉调味，然后在鸡胸肉上撒上面粉。
用中火，将剩下的 3 汤匙黄油放入煮蘑菇的煎锅中融化。
将鸡肉每面煮 2 分钟，直至变成棕色。
将鸡肉放在 9x13 英寸烤盘的底部，并盖上酱汁和蘑菇混合物。
盖上烤盘，在预热的烤箱中烘烤 25 分钟，或直至鸡汁清澈。
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