Poulet Marsala (Volaille)
Le poulet Marsala (volaille) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet rôti, coupé en morceaux de portion, 4 oz. beurre, 1/4 c. d'eau, 1/2 c. marsala (Xérès doux et épais) et 1/4 lb de champignons frais tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Saupoudrer les morceaux de poulet de sel et de poivre au goût.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Lorsqu'il est très chaud, ajoutez le poulet.
Faire dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.
Ajouter l'oignon et faire revenir 2 minutes à feu doux.
Ajouter de l'eau et couvrir.
Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter le Marsala et les champignons.
Laisser mijoter 10 minutes.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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