Frango Marsala
Frango Marsala é um jantar impressionante. Feito com 8 metades de peito de frango desossadas, bem trituradas, 1 colher de sopa. azeite, 1 colher de sopa. manteiga, 3/4 lb de cogumelos cortados em quartos e 1 cebola cortada em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga e cozinhe os peitos de frango por 4 minutos, virando uma vez.
Transfira para uma travessa.
Refogue os cogumelos, a cebola e o alho na mesma frigideira por aproximadamente 4 minutos.
Adicione farinha; misture bem.
Misture lentamente o caldo e o vinho.
Adicione o estragão, a pimenta, o louro e o frango.
Deixe ferver, mexendo.
Cubra e cozinhe por 8 a 10 minutos até ficar macio.
Sirva com macarrão, macarrão ou arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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