チキンマルサラ

Name: チキンマルサラ
Ingredients: 4 骨なし皮なし鶏の胸肉; 3 tbsp. 小麦粉; 1/2 tsp. 塩; コショウ少々; オレガノ; 3 tbsp. オリーブ油; 3 tbsp. バター; 1/2 辛口マルサラワイン; おろしたてのパルメザンチーズ

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チキンマルサラは、適度に簡単なディナーです。骨なし皮なし鶏胸肉4枚、大さじ3で作ります。小麦粉、小さじ1/2。塩、コショウ少々、オレガノを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 骨なし皮なし鶏の胸肉

3 tbsp. 小麦粉

1/2 tsp. 塩

コショウ少々

オレガノ

3 tbsp. オリーブ油

3 tbsp. バター

1/2 辛口マルサラワイン

おろしたてのパルメザンチーズ

👨‍🍳 作り方

鶏の胸肉を軽く叩いて水気を切り、小麦粉をまぶし、塩、コショウで味付けします。

鶏の胸肉にオレガノを振りかけます。厚手のフライパンに油とバターを入れて熱し、鶏肉を焼き色をつける。

両面に焼き色がついたらワインを加えて蓋をします。

30分または柔らかくなるまで煮ます。

ふりかける

提供する前に鶏肉の上にパルメザンチーズをかけてください。 4人分です。

🍷 完璧なペアリング