Poulet Marengo
Le poulet Marengo est un dîner moyennement facile. Fait avec 8 gros morceaux de poulet frit, environ 3 lb, 1/4 c. huile d'olive, 1 c. sel, 1 boîte (16 oz) de tomates et 1 c. pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une poêle électrique, faire revenir lentement le poulet dans l'huile.
Saupoudrer de sel.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates, le xérès, les champignons, le laurier et l'ail.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Découvrez, ajoutez les oignons égouttés et les olives mûres.
Laisser mijoter rapidement jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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