Pollo Marengo
El pollo Marengo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 trozos grandes de pollo frito, aproximadamente 3 libras, 1/4 c. aceite de oliva, 1 cucharadita. sal, 1 lata (16 oz) de tomates y 1 cucharada. pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén eléctrica, dore el pollo lentamente en aceite.
Espolvorea con sal.
Agregue los tomates, la pasta de tomate, el jerez, los champiñones, el laurel y el ajo.
Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
Destape, agregue las cebollas escurridas y las aceitunas maduras.
Cocine a fuego lento rápidamente hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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