马贝拉鸡
马贝拉鸡是一顿比较简单的晚餐。由 4 只鸡肉(每只 2 1/2 磅)制成,切成四等份,1 头大蒜,捣成泥,1/4 杯。干牛至、盐和胡椒以及 1/2 c.红酒醋,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
在一个大碗中,将鸡块、大蒜、牛至、胡椒、盐、醋、橄榄油、李子、橄榄、刺山柑、果汁和月桂叶混合在一起。
将鸡肉单层放入 2 个大浅烤盘中,用勺子均匀地涂上腌料。
在鸡肉上撒上红糖,然后在鸡肉周围倒入白葡萄酒。
烘烤 50 分钟至 1 小时,经常涂上锅汁。
用漏勺将鸡肉、李子、橄榄和刺山柑转移到盘中。
撒上欧芹或香菜。
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