Fígados de Frango Envoltas em Cebola
Fígados de frango sufocados com cebolas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de fígado de frango, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta, 1/4 xícara. gordura de frango, margarina ou manteiga e 2 c. cebola doce, cortada em fatias com cerca de 1/8 de polegada de espessura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte os fígados de frango em pedaços pequenos.
Polvilhe com sal e pimenta e deixe repousar alguns minutos.
Derreta a gordura do frango em uma frigideira grande com tampa bem justa.
Adicione os fígados de frango e refogue até que comecem a dourar e possam ser cortados com um garfo.
Adicione as cebolas e os cogumelos; cobrir.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Retire a tampa e aumente ligeiramente o fogo. Vire os fígados e as cebolas com uma espátula e refogue por mais 5 minutos ou até que as cebolas fiquem douradas.
Sirva imediatamente.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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