Foies de poulet recouverts d'oignons
Les foies de poulet étouffés dans les oignons sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de foies de poulet, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre, 1/4 c. de graisse de poulet, de margarine ou de beurre et 2 c. oignons doux, tranchés d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez les foies de volaille en bouchées.
Saupoudrer de sel et de poivre et laisser reposer quelques minutes.
Faire fondre la graisse de poulet dans une grande poêle avec un couvercle hermétique.
Ajoutez les foies de poulet et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer et puissent être coupés à la fourchette.
Ajouter les oignons et les champignons; couverture.
Cuire à feu doux 10 minutes.
Retirez le couvercle et augmentez légèrement le feu. Retournez les foies et les oignons avec une spatule et faites revenir 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
Servir immédiatement.
Pour 4 personnes.
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