In Zwiebeln erstickte Hühnerleber
In Zwiebeln erstickte Hühnerleber ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerleber, 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1/4 c. Hühnerfett, Margarine oder Butter und 2 c. Süße Zwiebeln, in etwa 3 mm dicke Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Die Hühnerleber in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und einige Minuten stehen lassen.
Das Hühnerfett in einer großen Pfanne mit dicht schließendem Deckel schmelzen.
Fügen Sie Hühnerleber hinzu und braten Sie sie an, bis sie anfangen zu bräunen und mit einer Gabel geschnitten werden können.
Zwiebeln und Pilze hinzufügen; Abdeckung.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Den Deckel abnehmen und die Hitze leicht erhöhen. Die Leber und die Zwiebeln mit einem Spatel umdrehen und weitere 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Sofort servieren.
Für 4 Personen.
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