鶏レバー
柔らかい鶏レバーをエシャロットと一緒にソテーし、オレンジジュースをかけて仕上げた、予想外に明るいビストロスタイルの一皿です。平日の夜には十分な速さですが、会社で過ごすには十分な特別なものです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
フライパンでエシャロットを刻みます。
柔らかくなるまで油で炒めます。レバーを小麦粉で浚渫します。
エシャロットの上に茶色になるまで置きます。
オレンジジュースで覆います。
蓋をしてレバーが柔らかくなるまで煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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