Hühnerleber
Zarte Hühnerleber, mit Schalotten gebraten und mit einem Spritzer Orangensaft verfeinert, ergibt einen unerwartet hellen Teller im Bistro-Stil. Schnell genug für einen Abend unter der Woche, speziell genug für die Gesellschaft.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Schalotten in der Pfanne hacken.
Im Öl anbraten, bis es weich ist. Lebern in Mehl wenden.
Über die Schalotten legen, bis sie braun sind.
Mit Orangensaft bedecken.
Abdecken und köcheln lassen, bis die Leber weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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