Hühnerleberpastete
Hühnerleberpastete ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerleber, 4 EL. geriebene Zwiebel, 1 Stange weiche Margarine, eine Prise Cayennepfeffer und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Geben Sie die Hühnerleber in gerade so viel kochendes Wasser, dass sie bedeckt sind.
Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen; Gut abtropfen lassen.
Führen Sie die Lebern durch die feinste Klinge eines Zerkleinerers.
Zwiebel, Margarine, Cayennepfeffer, Salz, Muskatnuss, trockenen Senf und Nelken hinzufügen und gut vermischen.
In einen Topf oder ein kleines Glas füllen.
Im Kühlschrank mindestens 12 Stunden lagern.
Die Pastete ist ca. 1 Woche haltbar.
Ergibt etwa 2 Tassen.
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