Pollo Kiev
Pollo Kiev es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Elaborado con pechugas de pollo de tamaño mediano, partidas a lo largo, sin piel y deshuesadas, sal, . cebolla verde picada, . perejil picado y . margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Coloca cada trozo de pollo entre dos trozos de papel encerado. Golpee con un mazo de madera para formar chuletas que no tengan un grosor de 1/4 de pulgada.
Quitar el papel y espolvorear con sal.
Coloque un trozo de mantequilla en cada extremo de la chuleta.
Espolvorea con perejil y cebolla. Enrolle la carne como si fuera un rollo de gelatina, metiendo los lados y los extremos.
Espolvoree cada panecillo con harina y sumérjalo en huevo batido, luego enrolle en pan rallado. Enfríe bien durante al menos 1 hora.
Freír en grasa caliente unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
Sirva con salsa de champiñones si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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