دجاج كييف

سخني الفرن إلى 375 درجة.

في قدر 2 لتر، تذوب الزبدة. على قطعة من الورق المشمع، قم بجمع فتات الخبز والجبن والريحان وملح الثوم.

نغمس الدجاج في الزبدة المذابة، ثم نلفه في فتات الخبز حتى يتغطى.

ضعي جانب الجلد لأعلى في طبق خبز مربع غير مدهون مقاس 9 بوصة. تُخبز في فرن على حرارة 375 درجة لمدة ساعة.

أثناء خبز الدجاج، أضيفي النبيذ والبصل والبقدونس إلى الزبدة المذابة المتبقية.

عندما يصبح الدجاج بني اللون، اسكبي الصلصة فوقه ومن حوله.

تُعاد إلى الفرن لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى حتى تسخن الصلصة.