Huhn in Wein
Chicken In Wine ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 bis 3 Pfund schwerem Hühnchen, in Stücke geschnitten, 2 mittelgroßen Zwiebeln, gewürfelt, 1/2 c. geriebene Karotten, 1 Knoblauchzehe und 1 Dose geschnittene Pilze (3 oz.) – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Braun geschnittenes Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und Mehl bestreichen. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem 3-Liter-Auflauf.
Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in die Pfanne geben. Abdecken und 5 bis 10 Minuten kochen lassen.
Pilze und Burgunderwein hinzufügen.
Gebräuntes Gemüse auskratzen und alles zusammen 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
Nehmen Sie feste Stücke aus der Pfanne und geben Sie sie abwechselnd in Schichten mit dem Hähnchen in die Auflaufform. Fügen Sie zu jeder Schicht zwei bis drei Zweige Petersilie, 1/4 Teelöffel getrockneten Thymian, Sellerieblätter und ein Lorbeerblatt hinzu.
Den erhitzten Wein über den Auflauf gießen.
Abdecken und 2 Stunden bei 350° backen. Mit gehackter Petersilie servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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