チキンのタラゴンソース煮
チキンのタラゴンソース煮は、約 1 時間 44 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。骨なし、皮なしの鶏胸肉を使用しています。バター、。スライスしたキノコ、c.コニャックとC.生クリームを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
固い表面の上で、肉槌を使って鶏の胸肉をそれぞれ平らにします。
大きめのフライパンにバターを入れて中火にかけます。
鶏肉を加え、片面約4分、または軽く茶色になりフォークが簡単に挿入できるまで炒めます。
鶏肉を取り出して保温しておく。
同じフライパンにキノコを加えて2分ほど炒めます。
コニャックを加え、マッチの火を鍋の端に触れて慎重に点火します。
(炎上するときは常に注意してください!) 数分後に炎が完全に消えるまで待ちます。
クリームを加え、混合物が減って濃くなり、スプーンの裏がコーティングされるまで強火で調理します。
カイエンペッパー、タラゴン、塩少々、レモン汁を加えて混ぜます。
お皿に鶏肉を並べ、ソースをかけてお召し上がりください。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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