Name: Frango em Abacaxi-Guatemala(Pollo En Piña)
Prep time: 22 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 3 1/2 a 4 libras de frango, cortado em pedaços para servir; 1 abacaxi maduro, pesando cerca de 1 1/2 libra, descascado e picado grosseiramente (ou uma lata de 1 libra de abacaxi sem açúcar em seu próprio suco); 2 cebola média picada finamente; 2 cloves alho picado; 2 cravo inteiro; 1 pedaço de canela em pau; 1/2 cup xerez seco; 2 tomates médios descascados e cortados em cubos; sal e pimenta; caldo de galinha se necessário; Arroz

Frango em Abacaxi-Guatemala(Pollo En Piña)

⏱️ Pronto em 1h 26m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cozimento 1h 4m 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Frango Com Abacaxi-Guatemala(Pollo En Piña) - uma receita deliciosa com 11 ingredientes.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o frango em uma panela pesada ou caçarola.

Se usar abacaxi fresco, tome cuidado para guardar e usar todo o suco.

Se usar abacaxi em lata, use o suco.

Adicione todos os demais ingredientes, sal e pimenta a gosto.

Se for usar abacaxi fresco, pode ser necessário adicionar um pouco de caldo de galinha para cobrir os pedaços de frango, pois a fruta fresca não terá tanta quantidade quanto a enlatada.

Cubra e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio por cerca de 45 minutos.

Se o molho for abundante, cozinhe parcialmente coberto durante os últimos 15 minutos.

Sirva com arroz.

💬 Comentários