Hähnchen in Zitronensauce

Geben Sie so viel Öl in die flache Bratpfanne, dass der Pfannenboden bedeckt ist. Hähnchenstücke in Öl wälzen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

Streuen Sie zuerst leicht Knoblauchpulver über das Huhn, salzen Sie es leicht und streuen Sie dann getrockneten, gehackten Oregano darüber (so viel, dass jedes Stück aus mehreren gehackten Stücken besteht).

Wenn getrockneter Oregano verwendet wird, streuen Sie ihn leicht über jedes Hähnchenstück.

Im Ofen bei 350° 40 Minuten braten.

Während das Hähnchen kocht, 2 bis 3 Zitronen auspressen, nach 40 Minuten Garzeit abseihen und über jedes Hähnchenstück Zitronensaft geben.

Noch etwa 10 bis 15 Minuten kochen lassen.

Heiß servieren.