Frango, Feijão Verde e Arroz (Baixa Caloria e Gordura)
Frango, feijão verde e arroz (baixa caloria e gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. frango cozido e cortado (melhor carne de peito), 1 lata (4 onças) de cogumelos fatiados, escorridos, 1 dente de alho esmagado, 2 colheres de sopa. azeite e 1 lata (13 3/4 onças) de caldo de galinha **, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Cozinhe o frango com antecedência e corte-o.
Refogue o frango, os cogumelos e o alho no azeite por 2 minutos.
Adicione os ingredientes restantes, exceto o arroz.
(**Para o caldo, use o líquido do cozimento do frango e o líquido escorrido do feijão verde e dos cogumelos; se for necessário mais, adicione água e uma pequena quantidade de base de frango para 13 3/4 onças.) Deixe ferver; misture o arroz.
Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 5 minutos.
Rende 4 porções.
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