Poulet à l'ail au four

Écrasez les poitrines de poulet à environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

Mélanger le fromage à la crème ramolli, la poudre d'ail, les oignons, le sel et le poivre pour obtenir une pâte.

Placer 1/4 du mélange sur la moitié de chaque poitrine de poulet. Pliez l’autre moitié pour sceller le mélange à l’intérieur et fixez-la avec un cure-dent.

Rouler légèrement dans la chapelure.

Faire sauter dans une poêle dans de l'huile végétale chaude pendant 3 minutes de chaque côté.

Transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 400° pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Garnir de tomates concassées.