चिकन फ्राइड स्टेक बाइट्स

स्टेक पर चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालें, फिर स्टेक को छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक बड़े कटोरे में, सभी बैटर सामग्री को मिलाएं। तब तक फेंटें जब तक सभी सामग्रियां मिश्रित न हो जाएं।

एक भारी, ऊँची तरफ वाली कड़ाही या पैन में लगभग एक इंच (2 सेमी) तेल को 350˚F (180˚C) पर पहले से गरम कर लें।

एक मध्यम कटोरे में आटा और नमक डालें। स्टेक को आटे में रखें, फिर बैटर में डालें और फिर आटे में डालें।

स्टेक बाइट को गर्म तेल में डालें, ध्यान रखें कि पैन में ज्यादा तेल न भरा हो।

हर तरफ 4 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

इसे सुखाने वाले रैक पर रखें और नमक डालें।

- तवे पर से तेल हटा दें, लेकिन ग्रेवी के लिए थोड़ा तेल छोड़ दें. उसी कटोरे में आटा, दूध और नमक डालें और गाढ़ा होने तक मिलाएँ।

स्टेक को ग्रेवी में डुबोएं.

आनंद लेना!