Gebratener Hühnchenreis
Chicken Fried Rice ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 ganzen Hähnchenbrust (ca. 4,5 kg), 1/2 TL. Maisstärke, 1/2 TL. Salz, eine Prise weißer Pfeffer und 1 c. Mit Sojasprossen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Knochen und Haut vom Huhn entfernen.
Hähnchen in 1/4-Zoll-Stücke schneiden.
Hühnchen, Maisstärke, 1/2 Teelöffel Salz und eine Prise weißen Pfeffer vermengen.
Wok erhitzen und 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen; Drehen Sie den Wok, um die Seiten abzudecken.
Eier hinzufügen; kochen und rühren, bis die Eier eingedickt, aber feucht sind.
Eier aus dem Wok nehmen.
Geben Sie 2 Esslöffel Öl in den Wok und drehen Sie es, um die Seiten zu bestreichen.
Hähnchen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es gar ist.
Sojasprossen, Pilze und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen; 1 Minute unter Rühren braten.
Aus dem Wok nehmen.
2 Esslöffel Öl in den Wok geben.
Reis hinzufügen und 1 Minute unter Rühren braten.
Sojasauce und eine Prise weißen Pfeffer hinzufügen.
Hühnermischung, Eier und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
30 Sekunden unter Rühren braten.
Ergibt 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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