Pollo Frito Rebozado
El pollo frito rebozado es una cena moderadamente fácil. Hecho con pollo frito de 3 libras o más, cortado en trozos del tamaño de una porción, 2 huevos, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lave el pollo, cocínelo hasta que esté parcialmente tierno y cocine a fuego lento en agua hirviendo durante 30 minutos o más, según el tamaño.
Escurrir, enfriar, espolvorear con sal, pimienta y condimento para aves de apio.
Batir los huevos, agregar
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
Incorporar la mezcla de leche, incorporar la manteca vegetal. Si la masa se vuelve espesa al reposar,
2 cucharadas de leche.
Sumerja los trozos de pollo en la masa y déjelos gotear un poco.
Manteca precalentada a 375° hasta que esté dorada.
Pedazos con cuidado en manteca caliente). Escurrir sobre papel absorbente.
Sirva bien caliente.
Tiempo de fritura de 5 a 7 minutos.
Guarde el caldo para la sopa.
🍷 Maridajes Perfectos
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