Fricasé De Pollo
El fricasé de pollo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 freidora (3 1/2 lb o más), cortada, 1/2 c. harina, sazonada, 1/4 c. manteca vegetal, 1/2 c. apio picado y 1/4 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cubra el pollo con una mezcla de harina a la que le ha añadido una cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Luego dore los trozos de pollo en la manteca caliente.
Retire los trozos de pollo a una cacerola de 3 cuartos.
Cocine el apio y la cebolla en una sartén hasta que estén tiernos pero no dorados.
Escurrir el exceso de grasa; agregue la sopa, el pimiento y 3/4 taza de agua.
Vierta sobre el pollo en una cazuela.
Hornee, tapado, a 350° hasta que esté tierno.
Esto lleva aproximadamente una hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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