Name: Poulet florentin en pâte phyllo
Ingredients: 1 (10 oz.) pkg. épinards hachés surgelés, décongelés; 1 c. oignon finement haché; 2 tbsp. beurre ou margarine, fondu; 1 (16 oz.) carton Ricotta; 1 oeuf, légèrement battu; 1/4 c. parmesan râpé; 1/4 c. la mayonnaise; 1/3 c. parmesan râpé; 2 tsp. assaisonnement italien séché; 1/8 tsp. sel; 1/8 tsp. poivre; 16 sheets pâte phyllo surgelée, décongelée; 1/2 c. beurre, fondu; 8 moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées

Poulet florentin en pâte phyllo

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Le poulet florentin en phyllo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). épinards hachés surgelés, décongelés, 1 c. oignon finement haché, 2 c. du beurre ou de la margarine fondue, 1 carton (16 oz) de ricotta et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Égoutter les épinards; presser entre des serviettes en papier pour éliminer l’excès d’humidité.

Annuler.

Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle moyenne jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Mélanger l'oignon, les épinards, la ricotta et les 6 ingrédients suivants dans un grand bol ; remuez bien.

Placez 2 feuilles de pâte phyllo sur une surface plane (gardez le reste de la pâte phyllo couverte) ; badigeonner de beurre.

Placer 1 moitié de poitrine de poulet au centre de la pâte phyllo, à 3 pouces du bas.

Verser environ 1/3 tasse du mélange d'épinards sur le poulet.

Replier le bas de la pâte phyllo sur le mélange d'épinards.

Pliez les côtés de la pâte phyllo sur le poulet en l'enveloppant comme un paquet.

Rouler la mode jellyroll.

Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. Répéter avec le reste du mélange de pâte phyllo, de beurre, de poulet et d'épinards. Badigeonner de beurre fondu.

Saupoudrer de 1/3 tasse de parmesan. Cuire au four à 375° pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Pour 8 personnes.

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