Name: Hühnerfettuccine
Ingredients: 1 c. fettarmer Hüttenkäse; 2 enthäutete und entbeinte Hähnchenbrusthälften (jeweils ca. 140 Gramm), in 1/2-Zoll-Streifen schneiden; 1 c. dünn geschnittene frische Champignons; 1/2 c. fein gehackte Frühlingszwiebeln; 1/4 tsp. Salz; 1/2 tsp. granulierter Knoblauch; 1/2 tsp. getrocknete Basilikumblätter, zerkleinert; 1/8 tsp. gemahlener roter Pfeffer; 1/8 tsp. gemahlener weißer Pfeffer; 1/8 tsp. gemahlener Oregano; 1/2 c. Hühnerbrühe oder Wasser; 1 c. eingedampfte Magermilch; 1 1/2 c. gekochte Fettuccine

Hühnerfettuccine

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Chicken Fettuccine ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. fettarmer Hüttenkäse, 2 gehäutete und entbeinte Hähnchenbrusthälften (je etwa 140 g), in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten, 1 c. dünn geschnittene frische Pilze, 1/2 c. fein gehackte Frühlingszwiebeln und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Hüttenkäse in einen Mixer geben und glatt rühren; beiseite legen.

Besprühen Sie die Innenseite einer mittelgroßen Pfanne mit Antihaft-Gemüse-Kochspray und stellen Sie sie auf hohe Hitze.

Das Hähnchen dazugeben und unter Rühren 5 Minuten anbraten.

Die Brühe hinzufügen und unter häufigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Geben Sie die Milch und 1/3 Tasse des gemischten Hüttenkäses in die Pfanne (bewahren Sie den restlichen Hüttenkäse für eine andere Verwendung im Kühlschrank auf).

Unter Rühren 3 Minuten kochen lassen oder bis die Soße einzudicken beginnt, dann Fettuccine hinzufügen und weiterkochen, bis die Soße die gewünschte Dicke hat.

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