Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango é um jantar mexicano moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 34 minutos. Elaborada com peito de frango desossado e sem pele, sal temperado com alho, alho amassado, cebola, tomate picado e grande picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Asse o frango, o alho e a cebola a 350° por 1 hora, coberto. Deixe esfriar e pique o frango, reservando o suco.
Adicione o tomate, as azeitonas pretas, o pimentão verde e os queijos ao frango resfriado, a cebola e o alho. Enrole um punhado da mistura de frango, vegetais e queijo em cada tortilha e coloque em uma panela de 25 x 35 cm borrifada com Pam.
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