Poulet à la dijonnaise
Le poulet Dijon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 poitrines de poulet désossées et sans peau, des tranches de fromage suisse fendues et faibles en gras, coupées à peu près de la taille des poitrines aplaties, 2 c. margarine (promesse), 1/3 c. moutarde de Dijon et 1 c. aneth séché ou 3 c. aneth frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Préchauffer le four à 350°.
Écrasez la poitrine de poulet à 1/2 de son épaisseur et déposez-la sur une plaque à biscuits.
Mélanger la moutarde et l'aneth dans un petit bol. Mélangez bien, étalez uniformément le mélange de moutarde sur l’intérieur de la poitrine de poulet.
Garnir chaque poitrine d'une tranche de fromage suisse.
Puis rentrez-les et enroulez-les.
Disposez les œufs battus dans un plat plat et la chapelure dans un autre.
Trempez les petits pains dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
Chauffer la margarine dans une poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Placer la poitrine dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces enduit d'enduit végétal.
Saupoudrer de parmesan; cuire au four pendant 25 minutes.
Rendement
12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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