Poulet Dijon #2
Le poulet Dijon #2 est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet fendues, pelées et désossées, 3 c. beurre ou margarine, 2 c. farine, 1 c. de bouillon de poulet et 1/2 c. crème légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle, cuire les poitrines de poulet dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
Retirer le poulet dans un plat chaud. Incorporer la farine au jus de cuisson; ajouter le bouillon de poulet et la crème légère.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Incorporer la moutarde. Ajouter le poulet, couvrir et chauffer 10 minutes.
Donne 4 portions.
Servir avec du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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