Pollo Dijon #1
Chicken Dijon #1 es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas, empanizadas, 1 cda. mostaza dijon, 1/2 c. aceite de oliva, 1 cucharadita. estragón fresco picado y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Cuando esté caliente, agregue el pollo y dore por ambos lados.
Añade también el ajo y la cebolla verde (no quemes el ajo).
Cuando el pollo esté dorado, baje el fuego a medio y luego agregue la harina al aceite en la sartén y mezcle.
(Incline la sartén para exponer el aceite).
Esto hace el roux.
🍷 Maridajes Perfectos
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