Hühner-Cordon-Bleu
Chicken Cordon Bleu ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Hähnchenbrüsten oder 4 Hälften ohne Knochen, 4 dünnen Scheiben Schinken (am besten mit rotem Auge), 4 dünnen Scheiben Schweizer Käse, 1/4 c. Mehl und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Knochen und Haut vom Huhn entfernen.
Brüste halbieren. Legen Sie das Hähnchen zwischen Plastikfolie und zerstoßen Sie es auf eine Dicke von 0,6 cm. Auf jedes Hähnchenstück eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen.
Vorsichtig aufrollen und mit einem Holzstäbchen fixieren.
Mehl, Salz und Pfeffer mischen.
Die Hähnchenröllchen mit der Mehlmischung bestreichen. Hähnchenbrötchen in geschlagenes Ei tauchen und in Semmelbröseln wälzen.
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