Chicken Chow Mein
Chicken Chow Mein ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Pflanzenöl, 1 Dose Sojasprossen, 2 c. dünne Zwiebelstreifen, 3 EL. Maisstärke und 2 1/2 c. Mit gewürfeltem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
Zwiebeln und Sellerie untermischen; Mit Salz und Zucker bestreuen.
Hühnerbrühe hinzufügen; Abdecken und etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Sojasprossen abtropfen lassen. Maisstärke und Sojasauce mit 1/4 Tasse der Bohnenflüssigkeit glatt rühren.
In die Pfanne geben; kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
Abgetropfte Sojasprossen und Hühnchen dazugeben; mischen und erneut erhitzen.
Mit Chow-Mein-Nudeln servieren.
Kann auch mit jedem beliebigen Fleisch zubereitet werden.
Es schmeckt auch ohne Sojasprossen und schmeckt auf Wunsch gut zu gekochtem Reis.
Für 4 bis 6 Personen.
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