Chimichangas au poulet

Mélanger le poulet, les oignons verts, le cumin, l'origan et le sel dans une grande casserole.

Incorporer 2/3 tasse de salsa ou de picante.

Cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant souvent. Verser environ 2 cuillères à soupe de mélange de poulet juste en dessous du centre de chaque tortilla; saupoudrer uniformément de la moitié du fromage.

Pliez les côtés gauche et droit de la tortilla pour enfermer partiellement la garniture.

Repliez les bords supérieur et inférieur de la tortilla (pour former un carré).

Placer le côté plié vers le bas dans un plat allant au four légèrement graissé, enduit de Pam.

Répétez la procédure avec les tortillas restantes.

Cuire au four à 475° pendant 13 minutes.

Chauffer le reste de la salsa dans une petite casserole; verser sur les tortillas et saupoudrer uniformément du reste du fromage.

Garnir de crème sure si désiré.