البطاطس المحشوة بالجبن والدجاج

سخني الفرن إلى 350 درجة.

قطعي كل حبة بطاطس مخبوزة بالطول إلى نصفين؛ استخرج المراكز، واترك حدود 1/2 بوصة.

احتياطي اللب لاستخدام آخر.

دهن النصفين بملعقتين كبيرتين من الزبدة. رتبي البطاطس في صينية البسكويت ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقاً. اخبزيها حتى تصبح القذائف ساخنة، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

أثناء سلق البطاطس، قطعي صدور الدجاج إلى نصفين.

قم بتسوية كل نصف عن طريق الضرب بين قطعتين من الورق المشمع.

تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج والأعشاب والملح والفلفل.

اطهي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.

قطع الدجاج إلى شرائح 1/2 بوصة. رشي ملعقة كبيرة من الجبن في كل نصف حبة بطاطس؛ يوضع فوق كل منها ربع الدجاج وملعقة كبيرة من الجبن.

اخبزيها حتى تذوب الجبنة، لمدة 5 دقائق إضافية.

يقدم ساخنا.