Суп из куриного мангольда и риса (вкусно с хрустящим хлебом)
Суп из куриного мангольда и риса (хорошо сочетается с хрустящим хлебом) — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 пучков (около 1 1/2 фунта) мангольда, 1/4 стакана. сливочное масло, 1/4 стакана. нарезанный лук, 6–7 ст. куриного бульона и 3/4 ст. итальянский или короткозернистый белый рис, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Хорошо промойте мангольд; нарежьте на полоски шириной 1/2 дюйма, как листья, так и стебли.
В кастрюле объемом 4–5 литров растопите сливочное масло.
Добавьте лук; обжарить на среднем огне до размягчения.
Добавьте мангольд; перемешайте, чтобы покрыть маслом.
Накройте горшок; нагревайте в течение 4–5 минут, чтобы мангольд завял.
Добавьте 6 чашек куриного бульона; доведите до кипения и добавьте рис.
Крышка; варите на среднем огне до готовности риса, около 20 минут.
Если суп станет слишком густым, добавьте еще бульона. Когда рис будет готов, добавьте свежий пармезан и петрушку.
Попробуйте на приправу.
Подавайте горячим, посыпав сверху сыром.
Подается от 6 до 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий