Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile. Composé de 5 lb de morceaux de poulet cuits (cuisses, cuisses, poitrines), fanes de céleri, oignons et carottes, 2 boîtes de soupe crème de champignons, 1 c. lait et 1/2 pt. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le poulet avec les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Laisser refroidir et retirer le poulet des os.
Mélanger la soupe et le lait; remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la crème sure et remuer jusqu'à consistance lisse.
Étalez le poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Versez le mélange de soupe sur le poulet, puis émiettez la vinaigrette dessus.
Saupoudrer de paprika.
Cuire au four 1 heure à 350° avec du papier aluminium dessus mais pas hermétiquement fermé.
Peut être laissé au four 1 heure après la cuisson, four éteint.
Pour 12 personnes.
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