Huhn Kalifornien
Chicken California ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 1/2 Pfund) Broiler, zerlegt, 2 EL. Butter, 2 EL. Salatöl, 1 (10 1/2 Unzen) Dose Hühnerbrühe und 1/4 c. Zwiebel, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Hähnchen waschen und trocknen.
In einer großen Pfanne das Hähnchenfleisch in Butter und Salatöl goldbraun anbraten.
Hühnerbrühe, 1 Suppendose Wasser, Zwiebel, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Senf und Zucker verrühren und zur Pfannenmischung geben.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es 45 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gabelweich ist.
Mehl mit der gleichen Menge Wasser vermischen und in die Pfanne rühren.
Unter leichtem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Birnen halbieren, entkernen und vierteln. Birnen und Rosinen zum Hähnchen und zur Soße hinzufügen.
Etwa 2 Minuten erhitzen.
Für 4 Personen.
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