Poulet Cacciatore
Le poulet Cacciatore est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec - 2 lb de poulets de chair, coupés en morceaux de la taille d'une portion, env. beurre, c. oignons, hachés finement, c. poivron vert haché fin et ail haché et émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle munie d'un couvercle bien ajusté.
Faites dorer les morceaux de poulet uniformément sur toutes les faces dans le beurre fondu.
Ajouter les oignons, le poivron vert, l'ail, les tomates et la sauce tomate.
Mélangez bien, puis incorporez le vin, le sel et le poivre. Ajoutez les feuilles de laurier et le thym.
Couvrez hermétiquement et laissez cuire à feu doux pendant 35 minutes.
Retourner les morceaux de poulet une fois pendant cette période de cuisson. Ils sont cuits si vous parvenez à percer les portions les plus épaisses avec une fourchette.
Ce poulet est excellent servi avec des spaghettis cuits ou de larges nouilles aux œufs cuites.
Pour 4 à 6 personnes.
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