Hähnchen-Cacciatore
Chicken Cacciatore ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Hähnchenbrust oder Fritteusen, 1 EL. Olivenöl, 4 Unzen. Glaspilze, gehackt, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 mittelgroßer Knoblauch, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hähnchen in Öl von jeder Seite 8 Minuten anbraten.
Vom Herd nehmen. Pilze und Zwiebeln hinzufügen.
Anbraten.
Knoblauch, Wein und Essig hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen.
Fast alles ist innerhalb von 5 Minuten verdunstet.
Brühe, Basilikum, Majoran, Salz und Pfeffer einrühren.
Tomaten zur Zwiebelmischung hinzufügen.
2 Minuten kochen lassen.
Über das Huhn gießen.
25 Minuten auf niedriger Stufe kochen.
Hähnchen herausnehmen.
Flüssigkeit 5 Minuten lang zum Kochen bringen. Oliven und Petersilie zur Sauce hinzufügen.
Über das Huhn gießen und servieren.
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