鶏胸肉のマルサラワイン添え
鶏の胸肉のマルサラワイン添えは、適度に簡単なディナーです。皮と骨付きの丸鶏の胸肉 4 枚、卵 2 個、塩コショウで味を調え、1 1/2 c で作ります。乾燥した風味のないパン粉と1/3 c。すりおろしたパルメザンチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
卵を塩とコショウで溶きます。
パン粉とパルメザンチーズを混ぜ合わせます。
鶏むね肉を卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。
衣をつけた鶏肉を10〜15分間放置します。
大きくて重いフライパンにバターと油を入れて溶かします。
バターが泡立ってきたら鶏胸肉を加えます。
中火で片面2〜3分、または鶏肉の表面が軽く黄金色になるまで焼きます。マルサラワインを加えます。
フライパンに蓋をして火を弱めます。
15〜20分間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
ソースが乾燥しすぎる場合は、ワインをもう少し加えてください。
調理中に鶏肉を数回ひっくり返します。
温かいお皿に鶏肉を置きます。
鶏肉の上にソースをスプーンでかける。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す