صدور الدجاج مع نبيذ مارسالا
صدور الدجاج مع نبيذ مارسالا هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 4 صدور دجاج كاملة، منزوعة الجلد والعظم، 2 بيضة، ملح وفلفل حسب الرغبة، 1 1/2 ج. فتات الخبز الجاف غير المنكهة و 1/3 ج. جبنة البارميزان المبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يخفق البيض مع الملح والفلفل.
الجمع بين فتات الخبز وجبنة البارميزان.
نغمس صدور الدجاج في البيض، ثم نغلفها بخليط فتات الخبز.
دع الدجاج المطلي يقف لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
تذوب الزبدة مع الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة.
عندما تظهر الرغوة بالزبدة، أضيفي صدور الدجاج.
يُطهى على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح الدجاج ذو قشرة ذهبية خفيفة. أضف نبيذ مارسالا.
تغطية المقلاة وتقليل الحرارة.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
إذا كانت الصلصة تبدو جافة جدًا، أضف المزيد من النبيذ.
يُقلب الدجاج عدة مرات أثناء الطهي.
ضعي الدجاج على طبق دافئ.
ملعقة صلصة فوق الدجاج.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً