Peitos de Frango Recheados
Peitos de Frango Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 colheres de sopa. migalhas de pão com tempero italiano, 2 colheres de chá. casca de limão ralada, 1/4 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta preta e 1 frasco (6 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. 2. Combine os 6 primeiros ingredientes; mexa bem. 3. Coloque cada metade do peito de frango entre 2 folhas de filme plástico resistente; libra até 1/4 de polegada de espessura usando um martelo de carne ou rolo de massa.
Cubra cada peito com 2 colheres de sopa. mistura de queijo; enrole a moda do rolinho de gelatina.
Dobre as laterais; prenda cada rolo com palitos de madeira. 4. Aqueça uma frigideira grande revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto.
Adicione o frango à panela e cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
Retire da assadeira e coloque em assadeira untada com PAM.
Asse a 375 graus por 15 minutos ou até que o frango esteja pronto.
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